כמעט 40 אחוז מהאמריקאים יכולים לצפות לאבחון סרטן במהלך חייהם. מכיוון שמספר מקרי הסרטן החדשים בשנה צפוי לעלות ל -23.6 מיליון עד שנת 2030 ברחבי העולם, אנשים נואשים מתשובות, ופונים לטיפולים אלטרנטיביים הנמצאים מחוץ למודל הטיפוסי האופייני ל"כווישה, רעל ".

סקירה של הסרט התיעודי "תרופת המזון" העוקב אחר חולים העוברים טיפול תזונתי אינטנסיבי ושנוי במחלוקת.

הבמאית והמפיקה שרה מברוק קיבלה בהתחלה השראה לדווח על מרפאות הסרטן "הרוטות" במקסיקו שלכאורה טורפות את הפחד והפגיעות של חולי סרטן. אך כשהחלה לחקור את הרקע של כמה מאותם רופאים, היא גילתה שטיפולים אלטרנטיביים אינם מופרכים כפי שחשבה. במקום לנקוט צד, או להציג את הוויכוח כטיפול קונבנציונאלי לעומת אלטרנטיבי, החליט מאברוק להתמקד בחולים בפרוטוקול תזונתי מסוים שנקרא שיטת גרסון. ד"ר מקס גרסון היה רופא יהודי בגרמניה שהחל לפתח גישה תזונתית לטיפול בסרטן, אך עד מהרה ברח לעיר ניו יורק כדי להימלט מהנאצים. בארצות הברית הוא המשיך לטפל בחולי סרטן מתקדם בתזונה אורגנית, צמחית קפדנית, שכללה מיצים גולמיים פעמים רבות ביום, תוספי תזונה וחוקקים, ואת כל אלה היה צריך לעקוב במדויק לפי ההוראות לפחות לשניים. שנים.

מאברוק התעניין במה שגרם לחולים לפנות לטיפולים אלטרנטיביים בסרטן. איך היה להם לעבור טיפולים אלה? אילו מערכות תמיכה היו להם וכיצד הושפעו? האם אנשים היו נותנים לה לתעד את חוויותיהם במשך שלוש שנים ללא קשר לתוצאה?

שישה אנשים ממדינות שונות ובני משפחותיהם אמרו שכן, והתוצאה היא הסרט התיעודי של מאברוק תרופת המזון. הבמאי בחר מטופלים מגיל 5 חודשים וגיל 72 על ידי סיור במרפאות טיפול אלטרנטיבי ברחבי העולם וכתוב למכון גרסון וביקש מתנדבים אשר, כך קיווה מברוק, יהיו פגיעים מספיק בכדי לאפשר לה לצלם את חוויותיהם, תהיה התוצאה אשר תהא . המוצר הוא סרט המאפשר לצופים לראות מה שלוש שנים של טיפול תזונתי אינטנסיבי ושנוי במחלוקת עושה לגוף, לרוחות ולחיים של המטופלים.

אפשר לצפות את זה תרופת המזון היה משווה בין תרופות תזונה שונות ששמועות מפריצות לחידת הגידול הממאיר, אך התברר שהיא מכסה את שיטת גרסון בלבד. הצופה צופה בחולים המאמצים אורח חיים מאופק בבית להכנת מיצים טריים אחת לשעתיים. סצינות כאלה משאירות את הצופה תוהה מדוע, אם שיטת גרסון כה אינטנסיבית, לא הושוו בין אפשרויות אחרות המבוססות על אוכל. לדוגמה, מחקרים מראים כי דיאטה דלת פחמימות ודלת שומן קטוגנית, אף שהיא שנויה במחלוקת, קלה יותר לביצוע ויכולה להפחית באופן דרסטי הן את גודל הגידול והן את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן.

עשרות קילוגרמים של תוצרת בשבוע נדרשים להכנת המיצים המרובים ביום שנקבע בפרוטוקול הצמחי. אשתו של מטופל אחד דנה בכמות החוב שבני הזוג נטלו כאשר בעלה פעל לפי שיטת גרסון, והעריכה כי מדובר בסביבות 60,000 אלף דולר, אך הניחה שזה עדיין יהיה נמוך יותר מכימותרפיה, שעלולה לעלות אלפי דולרים בחודש אפילו בביטוח. על אף שעלות שיטת גרסון מתגמדת בעלויות הטיפול המקובל, הראשונה היא נטל לא קטן; זה יהיה חסר עלויות עבור רבים, במיוחד כאשר ביטוחים מכסים בדרך כלל רק שיטות טיפולים קונבנציונליות, ובמקרים רבים אינם מספקים כיסוי מלא אפילו לטיפולים שאושרו. במילים אחרות, "תרופת מזון" אינה נגישה באותה מידה בין קווי המעמד, והסרט התיעודי אינו מבהיר את אי השוויון.

למרות האפרו -אמריקאים בעלי שיעור התמותה הגבוה ביותר מכל קבוצה גזעית ואתנית בארה"ב עבור רוב סוגי הסרטן, הקולנוען בחר לעקוב אחר משפחה שחורה אחת בלבד (המשפחות האחרות הן לבנות). כאשר המשפחה מודגשת, מתעלמים מסוגיות חברתיות מרכזיות שעלולות להשפיע על הטיפול בהן: פערים גזעיים באבחון או טיפול בסרטן; ייצוג נמוך בניסויים קליניים; והטיה מרומזת ברפואה כלפי אנשים צבעוניים, נשים וטרנסיים ולא בינאריים. המציאות היא שאי-שוויון גזעי, מגדרי וכלכלי הוא קטלני, והם גובים מחיר כבד בהרבה מקהילות צבעוניות ועניים.

בריאות הפלנטה שלנו קשורה קשר בל יינתק לבריאותנו. 

בנוסף, הרעילות הגוברת של הסביבה שלנו ותפקידה בסרטן לא עלו. הבריאות של כוכב הלכת שלנו קשורה קשר בל יינתק לבריאות שלנו. על פי ארגון הבריאות העולמי, 4.2 מיליון בני אדם מתים בכל שנה כתוצאה מחשיפה לזיהום אוויר חיצוני, המהווה 25 אחוזים מכלל מקרי המוות והמחלות מסרטן ריאות ו -15 אחוזים מכל מקרי המוות ומחלות ממחלת לב איסכמית. שכוכב הלכת מזוהם יותר ו האוכל שלנו פחות מזין ראוי לפחות לאזכור בסרט על שימוש במזון למלחמה בסרטן. שהזיהום הסביבתי הזה הוא גזעני - שלבעלי צבע יש פחות גישה למאכלים בריאים יותר, מידע תזונתי מדויק ושירותי בריאות נאותים - דורש דיון עמוק וביקורתי יותר.

חלק מהחולים ב תרופת המזון נכנס להפוגה מלאה לאחר טיפול גרסון. חלקם נאבקו לעקוב אחר הפרוטוקול במדויק, בעוד שאחרים הסתגלו לפרוטוקול המיץ הקפדני ומצאו דרכים לא רק לשמור על הטיפול האינטנסיבי, אלא גם לצאת מהבית מדי פעם. אלה שחוו את מה שהממסד הרפואי יכול לקרוא לו ניסים, מצאו את חומרת הטיפול כדאית. אבל הסרט אינו שחור ולבן ועושה עבודה טובה להדגיש את אי הוודאות הטמונה בכל טיפול בסרטן והשטח האפור של טיפולים אלטרנטיביים, שעדיין דורשים מחקר נוסף.

הצגת ההשפעה של טיפול בסרטן על מערכות יחסים היא היכן תרופת המזון באמת זורח. חלק מהחולים חוו תמיכה חזקה מצד שותפים ומשפחות; אחרים, באופן מזעזע, ננטשו או נפלו באמצע מאבק משמורת על ילדיהם בגלל דרך הטיפול שבחרו. הלב שלך יזנק ויכאוב וירוץ מסיבות רבות יותר מאשר תוצאות תוצאות הבדיקה ממתינות, חדשות רעות לאחר ביופסיה או חמש שנים "הכל ברור" - כאשר אונקולוג מכריז על חולה ללא סרטן חמש שנים לאחר האבחנה. אינך יכול שלא להישאב לחייו של כל מטופל עד כדי כך שבמקום לחכות לתרופה רפואית, אתה רק עדים למסע שלו, לתקוותיו ולפחדיו, בחמלה ותחושת אנושיות משותפת. וזה, למרות כמה מהתוצאות הכואבות יותר שהסרט מציג, לפחות מרגיש כמו טיפול.

מאמר זה הופיע במקור כן! מגזין

על המחבר

מייגן פראי כתב את המאמר הזה עבור כן! מגזין. מייגן היא סופרת עצמאית בסיאטל. עבודתה הופיעה בין השאר במגזין "אטלנטיק", "השמש" ו"אמריקה ". ספרה הראשון, "Long Division", ראה אור בשנת 2017. קרא עוד על מייגן באתר meganwildhood.com.

{youtube}wC_QGxR2WCE{/youtube}

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון