האם אתה צריך לאכול ארוחת בוקר?

האם אתה צריך לאכול ארוחת בוקר?

באמצע המאה הקודמת, סופרת התזונה הפופולרית אדל דייוויס יעצה לאנשים לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, לארוחת צהריים כמו נסיך ולארוחת ערב כמו עני. העצה שלה נתקעה. בחינה אחרונה של מעלותיהם של מבוגרים שאוכלים ארוחת בוקר העלתה את השאלה האם אכן עלינו לאכול כמו מלכים בארוחת הבוקר או פשוט לדלג על הכל ביחד.

ראשית, "הארוחה החשובה ביותר של היום" אינה כותרת שמישהו צריך לתת לארוחה בין אם זו ארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב. הניסיון להגדיר באופן שרירותי ארוחה ספציפית כחשובה ביותר אינו הגיוני, אך ישנן כמה אמיתות נפוצות שאולי תרמו לכך שארוחת הבוקר קיבלה את התואר הנעלה למדי. כאשר בוחנים רעיונות אלה, מתברר שחלק לא בעלי משקל הראיות אתה עשוי לצפות.

להלן כמה מהשאלות הנפוצות בנושא ארוחת בוקר וחלק מהראיות. כפי שתראו, זו לא בעיה חתוכה ויבשה.

האם דילוג על ארוחת בוקר גורם לך לאכול יותר?

אנו יודעים כי דילוג על ארוחת בוקר גורם למוח להיות מגיבים יותר למאכלים טעימים במיוחד וכי אנשים לעתים קרובות לאכול יותר בצהריים אם הם מדלגים על ארוחת הבוקר. אבל ב מצבי מעבדה ובחקירות מציאותיות יותר שנערכו עם אנשים שעושים את שלהם שגרות רגילות, רוב המחקרים מראים כי דילוג על ארוחת בוקר גורם לצריכת אנרגיה כוללת נמוכה יותר במהלך היום מאשר אכילת ארוחת בוקר. אז, למרות רעב גדול יותר במהלך הבוקר וכמה פיצויים במהלך ארוחת הצהריים, ההשפעה של דילוג על ארוחת בוקר לא נראית מספיק גדולה כדי לגרום לאנשים להתגבר על הגירעון הקלורי שנוצר על ידי החמצת ארוחת הבוקר.

האם ארוחת הבוקר "מתחילה" את חילוף החומרים שלכם?

אכילה מגדירה מגוון תהליכים ביולוגיים הקשורים לעיכול ואחסון מזון לפעולה, וכתוצאה מכך הוצאה מוגברת של אנרגיה המכונה תרמוגנזה המושרה על ידי תזונה (DIT). אז כן, ארוחת הבוקר אכן מתחילה את חילוף החומרים שלכם.

מחקר שנערך לאחרונה אף הוכיח כי גידול זה בהוצאה הוא בולט יותר בבוקר מאשר הערב. אך ישנה בעיה גדולה לתלות את תקוותיך ב"התחלה "זו כדי לקזז את האנרגיה בארוחת הבוקר שלך.

DIT מהווה חלק מהאוכל שאתה אוכל. לתזונה רגילה זה רק כ -10% מצריכת האנרגיה. פרופורציות גבוהות יותר של חלבון יכולות לדחוף נתון זה למעלה, אך אפילו בשיאו, DIT עשוי להוות רק כ -15% ממה שאתה אוכל.

אבל יכול להיות שיש בזה יותר מאשר רק חילוף החומרים המוגבר עקב העיכול. עדויות חדשות מהקבוצה שלנו, שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, מצאו כי אלה שהוקצו לאכול ארוחת בוקר השתמש יותר באנרגיה באמצעות פעילות גופנית (במיוחד במהלך הבוקר) מאלו הצמים. אז יכול להיות שדילוג על ארוחת בוקר גורם לאנשים להרגיש פחות אנרגטיים ולכן הם מפחיתים את רמות הפעילות הגופנית שלהם, מבלי שהם מודעים לכך.

האם דילוג על ארוחת בוקר גורם לך לעלות במשקל?

דילוג על ארוחת הבוקר הוא קשור למשקל גדול יותר ושומן מוגבר לאורך זמן. אך אין זה אומר בהכרח כי דילוג על ארוחת בוקר גורם לעלייה במשקל. יכול להיות שאכילת ארוחת בוקר היא פשוט סמן לאורח חיים בריא, כשלעצמה אינה מגנה מפני השמנה.

יש מספר ניסויים אקראיים (שבהם אנשים משויכים באופן אקראי להתנהגות מסוימת, כגון אכילת ארוחת בוקר או דילוג על ארוחת בוקר) לא מצאו שום הוכחה להציע כי דילוג על ארוחת בוקר גורם לעלייה במשקל. למרות הקשר בין דילוג על ארוחת בוקר ועלייה במשקל, ניסויים שנועדו במיוחד לנסות ולברר סיבה ותוצאה לא סיפקו הוכחה לכך שדילוג על ארוחת בוקר גורם לך להשמין.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

חשיבה מעבר למשקל

לאחר שסקרנו את התפיסות הרווחות הנוגעות לארוחת בוקר ומשקל, חשוב להכיר בכך שיש דיונים אחרים לוויכוח על ארוחת הבוקר-

אז, האם כדאי לאכול ארוחת בוקר?

החוכמה הציבורית הרווחת מעידה כי כן, כדאי לאכול ארוחת בוקר. אך המצב הנוכחי של עדויות מדעיות פירושו שלצערנו, התשובה הפשוטה היא- אני לא יודע. זה תלוי.

בין אם אתה צרכן ארוחת בוקר דתי או סקיפר נלהב, זכור כי לשני הצדדים יש יתרונות מסוימים והתשובה כנראה לא פשוטה כפי שהובלתם להאמין.

אודות הסופרים

ענהד צ'אודהורי עמית למחקר פוסט -דוקטורט, אוניברסיטת באת '. תחומי המחקר הנוכחיים שלו כוללים התערבויות בפעילות גופנית, שימוש במסכי פעילות מסחריים למדידת התנהגויות פעילות גופנית והשפעות דפוסי האכלה מניפולציות על הבריאות.

ג'יימס בטס, מרצה בכיר בתזונה, מטבוליזם וסטטיסטיקה, אוניברסיטת באת '.

הופיע בשיחה


ספר קשור:

at

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

הנקראים ביותר

מיינדפולנס וריקוד בריאות נפשית 4 27
כיצד מיינדפולנס וריקוד יכולים לשפר את בריאות הנפש
by אדריאנה מנדרק, אוניברסיטת הבישופ
במשך עשרות שנים, קליפת המוח הסומטו-סנסורית נחשבה כאחראית רק לעיבוד חושי...
המערב שמעולם לא היה קיים 4 28
בית המשפט העליון פותח במערב הפרוע שמעולם לא היה קיים
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
בית המשפט העליון זה עתה, לכאורה, הפך את אמריקה בכוונה למחנה חמוש.
איך משככי כאבים עובדים 4 27
כיצד משככי כאבים למעשה הורגים כאב?
by רבקה סיל ובנדיקט אלטר, אוניברסיטת פיטסבורג
ללא היכולת לחוש כאב, החיים מסוכנים יותר. כדי למנוע פציעה, כאב אומר לנו להשתמש ב...
איך לחסוך כסף באוכל 0 6
איך לחסוך בחשבון האוכל שלך ועדיין לאכול ארוחות טעימות ומזינות
by קלייר קולינס ומייגן ווטנל, אוניברסיטת ניוקאסל
מחירי המכולת עלו כלפי מעלה ממגוון סיבות, כולל העלויות העולות של...
מה לגבי גבינה טבעונית 4 27
מה כדאי לדעת על גבינה טבעונית
by ריצ'רד הופמן, אוניברסיטת הרטפורדשייר
למרבה המזל, הודות לפופולריות הגוברת של טבעונות, יצרני מזון החלו...
קיימות האוקיינוס ​​4 27
בריאות האוקיינוס ​​תלויה בכלכלה וברעיון של דגי אינסוף
by ראשיד סומיילה, אוניברסיטת קולומביה הבריטית
זקני הילידים שיתפו לאחרונה את חרדתם על הירידה חסרת התקדים בסלמון...
קבל מאיץ חיסון 4 28
האם כדאי לך לקבל זריקת בוסטר של קוביד-19 עכשיו או לחכות עד הסתיו?
by Prakash Nagarkatti ומיצי Nagarkatti, אוניברסיטת דרום קרוליינה
בעוד שחיסוני COVID-19 ממשיכים להיות יעילים מאוד במניעת אשפוז ומוות, זה...
מי היה אלביס בדחיפות 4 27
מי היה אלביס פרסלי האמיתי?
by מייקל טי ברטרנד, אוניברסיטת טנסי סטייט
פרסלי מעולם לא כתב ספר זיכרונות. הוא גם לא ניהל יומן. פעם, כשהודיעו על ביוגרפיה אפשרית...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.