הפיתוי של "העיר הגדולה" שפיתה את ילדי האיכר מהחווה משתנה. צריך רק להסתכל על דטרויט וערי חגורת חלודה דומות עם בתים נטושים ומגרשים מגודלים כדי לדעת שהעתיד יהיה שונה. כשהשכר בהכנסה בינונית ונמוכה עומדים או יורדים, תושבי 99% מפנים את תשומת הלב לפער ההכנסה שגבר על אמריקה. הם מבינים שהכרטיס ל"חלום אמריקאי" שנגרף על ידי עבודה קשה ונכונות לציית לכללים הצטמצם לקונפטי עבור רבים.
בעוד שהמערכת מסדרת דברים, כעת יש צורך, יותר מתמיד, שיחידים, משפחות וקבוצות קטנות מבוססות קהילה יעזרו לעצמם. אחת מהשיטות הבטוחות הללו היא הגינה בחצר האחורית. גם הגינה הקהילתית צוברת פופולריות. עבור רבים חלפו הימים של טיול בחווה של סבתא לביקור, שם עם יציאתה היא העמיסה אותך בפירות וירקות טריים, אבל חלקם מתחילים לשחזר את "הסביבה הכפרית" בסביבה העירונית.
היסטוריה של חקלאות עירונית
בעוד חקלאות עירונית אינה מושג חדש, היא עושה קאמבק מודרני. בשנת 1893, ראש עיריית דטרויט Haze S. Pingree ביקש מבוחריו להשתמש בכל מקום פנוי כדי לשתול גינות. המטרה הייתה הפקת הכנסה ואספקת מזון ועצמאות לאזרחי דטרויט במהלך השפל של אותו עשור. ואז במלחמת העולם הראשונה, הנשיא ווילסון הרחיב את החזון הזה לכלול את כל ארה"ב, ועד 1919, 500 מיליון פאונד של תוצרת נקצרו מלמעלה מ-5 מיליון חלקות גן. במהלך השפל הגדול, גני קיום ייצרו למעלה מ-2.8 מיליון דולר של מזון. מלחמת העולם השנייה החיתה את הרעיון תחת השם ויקטורי גני, ו-5.5 מיליון אמריקאים השתתפו וגידלו מעל 9 מיליון פאונד של פירות וירקות בשנה אחת, שהסתכמו ב-44% מכלל התוצרת שגדלה בארה"ב באותה תקופה.
תפיסה זו הוכיחה את עצמה שוב ושוב, ונראה כי אנו נכנסים לשלב נוסף בו חקלאות עירונית תועיל אך אולי הכרחית, שכן רבים מוצאים את עצמם ללא עבודה או עובדים בעבודות שמשתלמות הרבה פחות מבעבר.
יתרונות חברתיים של חקלאות עירונית
היתרונות של חקלאות עירונית עולים בהרבה על ההיבט התזונתי, אם כי זה חלק עיקרי ממנו. חלקות גן עירוניות יכולות גם לספק הכנסה מוגברת, תעסוקה, מזון למשק הבית, ירידה בהוצאות על מכולת ו"קרקע משותפת" לשכנים. היא גם מנצלת חלקות אדמה פנויות שהיו חסרות תועלת במשך שנים וכעת זוכות לשימוש פורה.
גינות קהילתיות קיימות בערים רבות כבר שנים. מלבד לקרב אנשים, זה גם יכול להפחית את היבט ההשקעה בגינון שכן ניתן לרכוש כלים לקבוצה ולשתף אותם. כמו כן, כל אדם יכול להתמקד בהתמחות אחת או שתיים, מה שמאפשר לו להחליף עם שכניו ולמכור את העודפים שלו. לא רק זה, אלא שהוא יכול לספק פעילויות בונות ומספקות לילדים, בני נוער וקשישים.
חלק אחד מהאוכלוסייה העוסק בחקלאות "עירונית" במשך שנים הוא אוכלוסיית הכלואים. לבתי כלא רבים יש גנים שבהם הם מגדלים ירקות למטבחים שלהם. זו דרך לצמצם עלויות ולתת עבודה ל"ידיים בטלות". ישנם יתרונות רבים לעבודה עם הידיים באדמה, שכן זוהי פעילות מאוד מרגיעה, מטפחת ומרפאה.
כיצד ליצור נוף אכיל יפה
גינת ירק אורגנית של רגל מרובעת של טרי
אובססיביות: חקלאות עירונית
נובלה קרפנטר התחילה בקטן, עם כמה צמחים במגרש ריק ליד ביתה באוקלנד. כמה שנים מאוחר יותר, היא טיפלה בחווה מלאה עם עיזים, תרנגולי הודו, ברווזים, חזירים וגן חזק. הסרטון הזה עוסק בשאלות של שכנות (מה יותר פוגע: סירנות משטרתיות או תרנגולים מקריאים?), רעלים סביבתיים (מיטות מוגבהות הן המפתח), ושאלת השחיטה החשובה ביותר. התשובה: כן, היא עושה את זה (וכן, יש קטעים מחורבנים).
{youtube}8yYO4L2vegE{/youtube}
מקורות מידע אחרים
http://www.urbanfarmonline.com/
ספרים מומלצים:
חקלאות עירונית: עיר בת קיימא המתגוררת בחצר ביתך, בקהילה שלך ובעולם מאת תומאס ג'יי פוקס.
חקלאות עירונית תפגיש את הקוראים עם גינון וחקלאות מדירת קומות, השתתפות בגינה קהילתית, חקלאות אנכית והסבת טרסות ומרחבים עירוניים קטנים אחרים לנדל"ן ירקות פורה.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמין באמזון
הבית העירוני (מהדורה מורחבת ומתוקנת): המדריך שלך לחיים עצמאיים בלב העיר מאת קלי קוין ואריק קנוצן.
פרויקטים, טיפים ואנקדוטות צעד אחר צעד יעזרו לך להתחיל בעבודות בית באופן מיידי.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמין באמזון
חוות רבע עכו: איך שמרתי על הפטיו, איבדתי את הדשא, והזנתי את משפחתי במשך שנה עד האביב מאת וורן וג'סי פרוט.
כשספרינג וורן אמרה לבעלה ולשני נערים מתבגרים שהיא רוצה לגדל 75 אחוז מכל האוכל שהם צרכו במשך שנה אחת - ושהיא רוצה לעשות את זה בחצר שלהם - הם אמרו לה שהיא משוגעת. היא בכל זאת עשתה את זה.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמין באמזון
על המחבר
רוברט ג'נינגס הוא מפרסם משותף של InnerSelf.com עם אשתו מארי טי ראסל. הוא למד באוניברסיטת פלורידה, המכון הטכני הדרומי ובאוניברסיטת מרכז פלורידה עם לימודי נדל"ן, פיתוח עירוני, מימון, הנדסה אדריכלית וחינוך יסודי. הוא היה חבר בחיל הנחתים האמריקאי ובצבא ארה"ב לאחר שפיקד על סוללת ארטילריה בגרמניה. הוא עבד במימון נדל"ן, בנייה ופיתוח במשך 25 שנים לפני שהקים את InnerSelf.com ב-1996.
InnerSelf מוקדש לשיתוף מידע המאפשר לאנשים לעשות בחירות מושכלות ומלאות תובנות בחייהם האישיים, לטובת הכלל ולרווחת כדור הארץ. מגזין InnerSelf נמצא במהלך 30+ שנות הפרסום שלו בדפוס (1984-1995) או מקוון בשם InnerSelf.com. אנא תמכו בעבודה שלנו.
Creative Commons 4.0
מאמר זה מורשה תחת רישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה 4.0. מייחסים את הכותב רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com. קישור חזרה למאמר מאמר זה הופיע במקור InnerSelf.com
ing
